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La Marigotière Traiteur Françoise Bouget 02 32 44 78 62

Traiteur Cérémonie Réception Restaurant

Menu Automnal

55 euros (hors boissons)

Assiette Automnale comprenant :
cylindre de foie gras de canard, chutney de butternut
cassolette de Saint-Jacques, purée de patate douce
carpaccio de daurade à la noisette de coriandre
ou
Filet de loup au beurre de Champagne
et fricassée de légumes racines au chorizo

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Sorbets à découvrir
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Notre suggestion de plats (au choix)
accompagnés de garnitures de saison :
La caille en duo :
- rôtie sur purée de châtaigne
- en ballotine de mousseline de panais
ou
Médaillon de lotte croustillant aux cèpes,
crème de lentilles
ou
Filet de boeuf forestier
ou
"Possibilité" de ris de veau (supplément 10 €)

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Fromages à choisir sur notre chariot
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Palette de mignardises
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