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La Marigotière Traiteur Françoise Bouget 02 32 44 78 62

Traiteur Cérémonie Réception Restaurant

Nous tenons à vous remercier pour votre soutien pendant cette période de crise sanitaire. Afin de garantir au maximum la santé de chacun, nous avons tout mis en oeuvre pour respecter scrupuleusement les mesures barrières et les mesures de distanciation vous permettant de venir prendre votre commande.

 

Menu de Fêtes de fin d'année à emporter

 

(à commander 72 heures avant l'échéance)

 

Vous pouvez charger les menus & la carte format .pdf en cliquant ici !

 

NOEL 2020

59 euros hors boissons(A EMPORTER)

 

Amuse-Bouche

"suggestion : Champagne Peligri 30 €/b"

Perle de foie gras de canard aux fruits rouges

Bille de mangue et volaille

Carpaccio de Saint-Jacques

Médaillon de homard

~ ~ ~ ~ ~

Entrée : Assiette Festive (froide)

"suggestion de vin Tariquet 1ères Grives 20 €/b"

Médaillon de foie gras de canard, chutney Mandarine

Bavaroise de crustacés en dôme

Filet de loup aux agrumes

~ ~ ~ ~ ~

Plats (au choix)

"suggestion vin : Château Boutin 20€/b"

Paupiette de chapon farci,

pomme / Calvados

ou

Demi langouste aux petites herbes

(supplément 10 €)

~ ~ ~ ~ ~

Fromages

Normands aux noix

~ ~ ~ ~ ~

Dessert

"suggestion : Champagne Peligri 30 €/b"

Douceurs des fêtes Normandy Chérie

(vanille, caramel et spéculoos)

~ ~ ~ ~ ~

Boule de pain incluse

 

* * * * *

SAINT-SYLVESTRE 2020

et 1er JANVIER 2021

69 euros hors boissons(A EMPORTER)

 

Amuse-Bouche

"suggestion : Champagne Peligri 30 €/b"

Perle de foie gras de canard aux fruits rouges

Bille de mangue et volaille

Carpaccio de Saint-Jacques

Médaillon de homard

~ ~ ~ ~ ~

Entrée : Assiette Festive (froide)

"suggestion de vin Pouilly Fumé 25 €/b"

Médaillon de foie gras de canard, chutney Mandarine

Bavaroise de crustacés en dôme

Filet de Saint-Pierre aux agrumes

~ ~ ~ ~ ~

Plats (au choix)

"suggestion vin : Château Divon Saint-Emilion 30€/b"

Escalope de ris de veau

à la truffe blanche

ou

Demi langouste aux petites herbes

~ ~ ~ ~ ~

Fromages

Normands aux noix

~ ~ ~ ~ ~

Dessert

"suggestion : Champagne Peligri 30 €/b"

Douceurs des fêtes Normandy Chérie

(vanille, caramel et spéculoos)

~ ~ ~ ~ ~

Boule de pain incluse

 

Carte à emporter

 

Vous pouvez télécharger la carte en cliquant ici !

Amuse-bouche (au choix) :

- Perle de foie gras de canard aux fruits rouges

- Bille de mangue et volaille

- Carpaccio de Saint-Jacques

- Médaillon de homard

Au choix

2,00 €/unité

* * *

- Ris de veau braisé au Pommeau

- Suprême de caille à l'orange

- Médaillon de lotte à la vanille

Au choix

2,50 €/unité

 

Fruits de mer (au choix) :

- Huîtres N°3 par 6

8 €
- Huîtres N°3 par 12 12 €
- possibilité de plateau de fruits de mer

(nous contacter)

 

Entrées (au choix) :

- Médaillon de foie gras de canard et son chutney Mandarine

10 €
- Filet de loup aux agrumes 18 €
- Assiette festive (foie gras de canard, dôme bavaroise de crustacéés, filet de Saint-Pierre) 20 €
- Saumon fumé 6 €
- Terrine de foie gras de canard (au poids) 100 €/kg
- Terrine de pain d'épices "Maison" (environ 20 tranches) 12 € pièce

 

Plats (au choix) :

- Ris de veau braisé au jus de truffes 28 €
- Demi langouste aux petites herbes 28 €
- Paupiette de chapon farci pomme Calvados 15 €
- Coquille de Saint-Jacques (3/personne) sur julienne de légumes 15 €

 

Fromages :

Normands au noix

5 €

 

Desserts :

- Douceurs des Fêtes (vanille, caramel et spéculoos)

8 €
- Barette de macarons (5 pièces variées) 8 €
Réalisation de notre Partenaire La Maison du Macaron