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La Marigotière Traiteur Françoise Bouget 02 32 44 78 62

Traiteur Cérémonie Réception Restaurant

Votre restaurant est ouvert le jeudi de 10h00 à 17h00 - le vendredi et le samedi de 10h00 à 23h00 et le dimanche de 10h00 à 17h00...

Carte à emporter

(à commander 72 heures avant l'échéance)

Vous pouvez télécharger la carte en cliquant ici !

Nos Amuse-bouche :

- Perle de melon au baume de Venise et jambon de Parme 1,00 €/pièce
- Briochette de saumon fumé 1,00 €/pièce
- Profiterole escargot 1,50 €/pièce
- Tournedos de lingue à la vanille 1,80 €/pièce

- Ris de veau au thym et romarin

 

2,00 €/pièce

 

Nos Entrées (froides) :

- Foie gras de canard (la tranche) et son chutney de saison 10 €/pièce
- Pain d'épices "Maison" (environ 30 tranches) 10 €/pièce
- Buchette de saumon fumé et rillette de saumon (env. 120 g.) 8 €/portion

- Demi homard froid sur petits légumes

 

16 €/pièce

 

Assiette tendance (froide) 16 €/assiette
- Dôme de crème brûlée au foie gras de canard
- Quenelle de rillette de saumon

- Filet de la mer aux petits légumes

 

Assiette de la Mer (froide) 15 €/assiette
- Soufflé de mer (selon pêche)
- Saumon fumé

- Filet de daurade royale sur quinoa

 

Assiette Festivale (partiellement chaude) 18 €/assiette
- Mini bûche de foie gras de canard aux éclats de pain d'épices (froid)
- Tartelette de légumes grillés

- Filet de bar sur perle de blé

 

Nos Poissons :

- Filet de daurade royale au jus de volaille 16 €
- Pavé de saumon, crème de ciboulette 15 €

- Filet de bar aux épices

 

18 €

 

Nos viandes :

- Pintade sauce au jus de foin 16 €
- Escalope de ris de veau aux verpes de Bohème 20 €
- Jambonnette de caneton à l'orange 15 €

- Blanquette de veau à la normande

 

14 €/portion

 

Nos desserts :

- Dacquoise au caramel 7 €
- Tartelette aux fruits de saison 8 €

- Palette de mignardises (1 au fruit, 1 au chocolat, 1 au caramel)

 

8 €

 

Suggestion de vins/Crémant à emporter :

- Tariquet "Classic" (Gascogne) 15 €
- Goumin (Bordeaux) 20 €
- Rosé de Gascogne 15 €
- Crémant : Veuve La Lalande 15 €

- Cidre brut

8 €